| Обозначение: |   ГОСТ 908-2004 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия |
| Название англ.: | Citric acid monohydrate for use in foodstuffs. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 01.06.2008 |
| Дата введения: | 01.01.2006 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Переиздание: | переиздание с поправкой |
| Взамен: |  ГОСТ 908-79 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на лимонную кислоту моногидрат пищевую, получаемую из углеводосодержащего сырья в результате микробиологического синтеза (ферментации) с использованием нетоксикогенных штаммов гриба Aspergillus niger, предназначенную для применения в пищевой промышленности при производстве пищевых продуктов в качестве пищевой добавки Е 330.
Стандарт не распространяется на лимонную кислоту (2-оксипропионат-1,2,3-трикарбоновая кислота), получаемую органическим синтезом |
| Список изменений: | №0 от 23.07.2007 (рег. 23.07.2007) «Дата введения перенесена» |
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ 908-2004 |
|
|
