| Обозначение: |   ГОСТ Р 51413-99 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира |
| Название англ.: | Milled cereal products. Determination of far acidity |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 01.01.2007 |
| Дата введения: | 01.03.2001 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Переиздание: | переиздание |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения кислотного числа жира в продуктах переработки зерна: муке, манных крупах, полученных из мягкой и твердой пшеницы, а также в макаронах.
Метод применим также к зерну кукурузы, муке и крупам, полученным из нее, муке из ржи и овсяным хлопьям |
|
|
