| Обозначение: |   ГОСТ Р 52061-2003 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Солод ржаной сухой. Технические условия |
| Название англ.: | Rye dried malt. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 01.03.2006 |
| Дата введения: | 30.06.2004 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Переиздание: | переиздание |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на ржаной сухой неферментированный и ферментированный солод. Ржаной солод предназначен для использования в хлебопекарной промышленности, в производстве хлебного кваса, концентрата кваса и концентрата квасного сусла |
|
|
