| Обозначение: |   ГОСТ 28928-91 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Заменители масла какао. Метод определения состава триглицеридов |
| Название англ.: | Cocoa butter substitutes. Method for determination of triglycerides coмposition |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 01.02.2005 |
| Дата введения: | 30.06.1991 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Переиздание: | переиздание |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2 % трансизомеров жирных кислот и не более 1 % жирных кислот с длиной цепи не менее С14, и устанавливает метод прямого газохроматографического измерения массовой доли компонентов в диапазоне 1-100% |
|
|
