| Обозначение: |   ГОСТ 24556-89 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C |
| Название англ.: | Products of fruits and vegetables processing. Methods for determination of vitamin C |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 01.04.2003 |
| Дата введения: | 01.01.1990 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Переиздание: | переиздание |
| Взамен: |  ГОСТ 24556-81 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения витамина С: титриметрический с визуальным титрованием - для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих светлоокрашенные экстракты; титриметрический с потенциометрическим титрованием и фотометрический для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих темноокрашенные экстракты; титриметрический с цистеином и флуорометрический для определения суммы аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот |
|
|
