| Обозначение: |   ГОСТ Р 51450-99 |
| Статус: | заменён |
| Название рус.: | Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов |
| Название англ.: | Green (raw) coffee. Types of the defects |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 01.04.2008 |
| Дата введения: | 01.01.2001 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2012 |
| Переиздание: | переиздание |
| Заменяющий: |  ГОСТ Р 51450-2010 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества |
|
|
