| Обозначение: |   ГОСТ 30498-97 |
| Статус: | заменён |
| Название рус.: | Зерновые культуры. Определение числа падения |
| Название англ.: | Cereals. Determination of falling number |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 28.04.2010 |
| Дата введения: | 30.06.1998 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Дата окончания срока действия: | 30.06.2017 |
| Переиздание: | переиздание |
| Заменяющий: | ГОСТ ISO 3093-2016 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность.
Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности |
| Список изменений: | №0 от 01.12.2005 (рег. 01.12.2005) «Дата введения перенесена» |
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ 30498-97 |
|
|
