| Обозначение: |   ГОСТ Р 52971-2008 |
| Статус: | отменён |
| Название рус.: | Масло топленое и жир молочный. Технические условия |
| Название англ.: | Melted butter and milk fat. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 14.05.2009 |
| Дата введения: | 01.01.2010 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Дата окончания срока действия: | 30.06.2015 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на топленое масло, изготовляемое из сливочного масла вытапливанием жировой фазы, и молочный жир, изготовляемый из молока и/или молочных продуктов удалением молочной плазмы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей, при производстве рекомбинированных молочных продуктов и использования в других отраслях пищевой промышленности |
| Список изменений: | №0 от 30.06.2015 (рег. 22.11.2013) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|
|
