| Обозначение: |   ГОСТ Р 53421-2009 |
| Статус: | отменён |
| Название рус.: | Сыры рассольные. Технические условия |
| Название англ.: | Salted cheeses. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 05.04.2010 |
| Дата введения: | 30.06.2010 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Дата окончания срока действия: | 31.08.2017 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на рассольные сыры (Кобийский, Осетинский, Грузинский, Столовый, Имеретинский, Карачаевский, Брынза), производимые из молока и продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки.
Настоящий стандарт содержит требования, обеспечивающие безопасность рассольных сыров, требования к качеству, требования к маркировке |
| Список изменений: | №0 от 31.08.2017 (рег. 30.11.2016) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
№1 от 30.06.2012 (рег. 08.12.2011) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД» |
| Приложение №1: | Изменение №1 к ГОСТ Р 53421-2009 |
|
|
