| Обозначение: |   ГОСТ Р 53597-2009 |
| Статус: | отменён |
| Название рус.: | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям |
| Название англ.: | Poultry meat, edible offal and ready-to-cook poultry meat. Sampling methods and preparing of samples for examinations |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 27.10.2011 |
| Дата введения: | 01.01.2011 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Дата окончания срока действия: | 30.06.2015 |
| Переиздание: | переиздание |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и пищевых субпродуктов птицы, а также жир-сырец птицы и устанавливает методы отбора проб и подготовку их к микробиологическим, физико-химическим, гистологическим и органолептическим испытаниям |
| Список изменений: | №0 от 04.07.2012 (рег. 04.07.2012) «Дата введения перенесена»
№0 от 30.06.2015 (рег. 18.10.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ Р 53597-2009 |
|
|
