| Обозначение: |   ГОСТ Р 52196-2011 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Изделия колбасные вареные. Технические условия |
| Название англ.: | Cooked sausage items. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 08.08.2012 |
| Дата введения: | 01.01.2013 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2019 |
| Взамен: |  ГОСТ Р 52196-2003 |
| Заменяющий: | ГОСТ Р 52196-2017 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок |
|
|
