Скачать ГОСТ Р 54741-2011 Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографииДата актуализации: 01.01.2018
| ||||||||||||||||||||||||||
| Обозначение: |   ГОСТ Р 54741-2011 |
| Статус: | отменён |
| Название рус.: | Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии |
| Название англ.: | Juice products. Detection of the presence of glucose and fructose syrups addition by gas chromatography |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 10.01.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2013 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2016 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию в части: фруктовых и овощных соков, фруктовых и овощных концентрированных соков, пюре и концентрированного пюре, и устанавливает качественный метод определения наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов в части инвертных и высокофруктозных сиропов, полученных из крахмала и инулина, с применением газовой хроматографии.
Предел обнаружения наличия добавок инвертных и высокофруктозных сиропов из крахмала и инулина составляет не менее 5 % от массовой доли растворимых сухих веществ в соковой продукции. Настоящий стандарт может применяться для целей идентификации |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2016 (рег. 31.07.2014) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
