| Обозначение: |   ГОСТ 31475-2012 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза |
| Название англ.: | Meat and meat products. Electrophoretic method of determination of soy proteins |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 12.09.2014 |
| Дата введения: | 01.07.2013 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные продукты (кроме консервов), полуфабрикаты и устанавливает метод электрофореза для определения в них массовой доли соевого белка |
|
|
