| Обозначение: |   ГОСТ Р 54498-2011 |
| Статус: | отменён |
| Название рус.: | Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение водопоглощения и реологических свойств теста с применением миксолаба |
| Название англ.: | Whole meal and flour from Triticum Aestivum. Determination of water absorption and rheological properties using a mixolab |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 01.04.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2013 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Дата окончания срока действия: | 30.06.2016 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения водопоглощения и реологических свойств теста для муки из мягкой пшеницы и размолотого зерна мягкой пшеницы, имеющего крупность частиц, соответствующую требованиям настоящего стандарта |
| Список изменений: | №0 от 30.06.2016 (рег. 23.07.2015) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|
|
