| Обозначение: |   ГОСТ EN 15166-2013 |
| Статус: | принят |
| Название рус.: | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины автоматические для разделки мясных туш. Требования безопасности и гигиены |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 01.11.2014 |
| Дата введения: | 01.01.2016 |
| Дата последнего изменения: | 16.01.2015 |
| Область применения: | Настоящий стандарт содержит описание автоматических машин для разделки мясных туш и определяет связанные с безопасностью и гигиеной требования к машинам, применяемым на скотобойнях для автоматической разделки туш животных (крупного рогатого скота и свиней) вдоль хребта, при этом туша животного разделывается на две полутуши |
|
|
