Скачать ГОСТ Р ЕН 14655-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене

Дата актуализации: 01.01.2018

ГОСТ Р ЕН 14655-2012

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене

Обозначение:	ГОСТ Р ЕН 14655-2012
Статус:	действующий
Название рус.:	Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.01.2018
Дата издания:	22.10.2013
Дата введения:	01.01.2014
Дата последнего изменения:	21.12.2017
Область применения:	Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены при проектировании и изготовлении машин для нарезания хлеба, используемых на предприятиях пищевой промышленности, а также требования при монтаже, очистке, эксплуатации, техническом обслуживании и снятии машин с эксплуатации. Назначение этих машин состоит в нарезке на ломтики хлеба типа «багет» или хлеба аналогичных типов удлиненной формы. Машины предназначены для установки на столе, специальной подставке или в специально предназначенном месте. Настоящий стандарт не применяется к машинам для нарезания хлеба, которые произведены ранее даты его опубликования