| Обозначение: |   ГОСТ Р 52060-2003 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Патока крахмальная. Общие технические условия |
| Название англ.: | Starch syrup. General specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 11.08.2003 |
| Дата введения: | 01.01.2004 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2018 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на крахмальную патоку (glucose syrup - глюкозный сироп, maltose syrup - мальтозный сироп, starch syrup - крахмальный сироп, corn syrup - кукурузный сироп), вырабатываемую путем гидролиза крахмала с применением кислот и/или амилолитических ферментных препаратов с последующим фильтрованием гидролизата, обесцвечиванием его активным углем и увариванием до определенной массовой доли сухих веществ.
Патока применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для технических целей |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2018 (рег. 25.11.2016) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
№1 от 01.01.2014 (рег. 26.06.2013) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД» |
| Приложение №1: | Изменение №1 к ГОСТ Р 52060-2003 |
|
|
