| Обозначение: |   ГОСТ ISO 6647-2-2015 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2. Рабочие методы |
| Дата актуализации текста: | 26.02.2016 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 08.02.2016 |
| Дата введения: | 01.07.2016 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает два упрощенных рабочих метода определения массовой доли амилозы в шлифованном, не пропаренном рисе. Главное различие двух методов заключается в процедуре диспергирования, в методе А - используется горячее диспергирование, а в методе В - холодное.
Оба метода применимы к рису с массовой долей амилозы не менее 5% |
|
|
