| Обозначение: |   ГОСТ EN 12014-4-2015 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 4. Определение содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах методом ионной хроматографии |
| Дата актуализации текста: | 15.10.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 08.02.2016 |
| Дата введения: | 01.01.2017 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения нитрата и нитрита в мясных продуктах с помощью ионной хроматографии (ИХ). Метод прошел валидацию на различных видах мясных продуктов с содержанием (массовой долей) нитрата в диапазоне от 50 до 300 мг/кг (млн-1) и с содержанием (массовой долей) нитрита приблизительно 40 мг/кг (млн-1) |
|
|
