Скачать ГОСТ 32606-2013 Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качестваДата актуализации: 01.01.2018
| ||||||||||||||||||||
| Обозначение: |   ГОСТ 32606-2013 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества |
| Дата актуализации текста: | 01.12.2016 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2018 |
| Дата издания: | 30.08.2016 |
| Дата введения: | 01.07.2017 |
| Дата последнего изменения: | 21.12.2017 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) говяжьих туш и отрубов, пригодных для употребления в пищу человеком и предназначенных для поставки на экспорт. Стандарт предоставляет потребителям выбор метода обработки, упаковки, расфасовки мяса и подтверждения соответствия.
Для осуществления поставок говяжьих туш и отрубов должны быть соблюдены требования нормативных документов на пищевые продукты и ветеринарного контроля. В настоящем стандарте не затрагиваются аспекты, регламентируемые в других документах, подобные положения отнесены в настоящем стандарте к сфере действия национальных или международных правовых норм или требований страны-импортера |
