Скачать ГОСТ ISO 10399-2015 Органолептический анализ. Методология. Испытание дуо-трио

Дата актуализации: 01.01.2018

ГОСТ ISO 10399-2015

Органолептический анализ. Методология. Испытание дуо-трио

Обозначение:	ГОСТ ISO 10399-2015
Статус:	действующий
Название рус.:	Органолептический анализ. Методология. Испытание дуо-трио
Дата актуализации текста:	01.12.2016
Дата актуализации описания:	01.01.2018
Дата издания:	09.08.2016
Дата введения:	01.07.2017
Дата последнего изменения:	21.12.2017
Область применения:	Настоящий стандарт устанавливает метод определения заметного органолептического различия между образцами двух продуктов или их подобия. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между разными продуктами по одной или нескольким характеристикам. Допускается применение настоящего стандарта в тех случаях, когда виды различия между разными продуктами неизвестны (т. е. не устанавливают ни степень проявления различий между продуктами, ни то, какие именно характеристики ответственны за эти различия, ни то, имеются ли какие-либо признаки проявления характеристик, которые обусловливают различие)