Скачать ГОСТ ISO 4121-2016 Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкал количественных характеристик

Дата актуализации: 01.01.2018

ГОСТ ISO 4121-2016

Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкал количественных характеристик

Обозначение:	ГОСТ ISO 4121-2016
Статус:	действующий
Название рус.:	Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкал количественных характеристик
Дата актуализации текста:	01.12.2016
Дата актуализации описания:	01.01.2018
Дата издания:	29.09.2016
Дата введения:	01.07.2017
Дата последнего изменения:	21.12.2017
Область применения:	В настоящем стандарте изложены руководящие указания, содержащие описание шкал количественных характеристик, на которых регистрируют значения, коррелирующие с воспринятыми испытателями уровнями интенсивности ощущений различных органолептических характеристик проб продукции, оцениваемых ими при помощи органов чувств. Настоящий стандарт применим ко всем видам количественной оценки, как общей, так и конкретной, как объективной, так и субъективной. В настоящем стандарте приведено описание только наиболее распространенных шкал измерений, используемых для органолептической оценки