Интернет - Библиотека
Нормативная правовая документация

Скачать ГОСТ 34121-2017 Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия

Дата актуализации: 01.01.2018

ГОСТ 34121-2017

Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия

Обозначение: ГОСТ 34121-2017
Обозначение англ: GOST 34121-2017
Статус:принят
Название рус.:Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
Название англ.:Guinea meat (carcasses and their parts).Specifications
Дата добавления в базу:01.01.2018
Дата актуализации:01.01.2018
Дата введения:26.09.2017
Дата окончания срока действия:01.02.2019
Область применения:Стандарт распространяется на мясо цесарок и цесарят - тушки и их части (далее - мясо цесарок), предназначенное для реализации в торговле, производстве продуктов питания и использования на предприятиях (цехах) общественного питания. Стандарт не распространяется на мясо цесарок с добавленными ингредиентами, включая воду.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Классификация
4 Технические требования
5 Правила приемки
6 Методы контроля
7 Транспортирование и хранение
Приложение А (справочное) Информационные (справочные) сведения о пищевой ценности мяса цесарок и цесарят в 100 г продукта
Приложение Б (рекомендуемое) Рекомендуемые сроки годности мяса цесарок
Библиография
Разработан: ВНИИПП
Утверждён:14.07.2017 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 101-П)
26.09.2017 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1213-ст)
Издан: Стандартинформ (2017 г. )
Нормативные ссылки:
ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017ГОСТ 34121-2017