Интернет - Библиотека
Нормативная правовая документация

Скачать ГОСТ 34098-2017 Добавки пищевые. Натрия нитрат Е251. Технические условия

Дата актуализации: 01.01.2018

ГОСТ 34098-2017

Добавки пищевые. Натрия нитрат Е251. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 34098-2017
Обозначение англ: GOST 34098-2017
Статус:принят
Название рус.:Добавки пищевые. Натрия нитрат Е251. Технические условия
Название англ.:Food additives. Sodium nitrate E251. Specifications
Дата добавления в базу:01.01.2018
Дата актуализации:01.01.2018
Дата введения:06.07.2017
Дата окончания срока действия:01.07.2018
Область применения:Стандарт распространяется на пищевую добавку нитрат натрия Е251, предназначенную для использования в пищевой промышленности как консервант и фиксатор окраски пищевых продуктов.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Технические требования
   3.1 Характеристики
   3.2 Требования к сырью
   3.3 Упаковка
   3.4 Маркировка
4 Требования безопасности
5 Правила приемки
6 Методы контроля
   6.1 Отбор и подготовка проб
   6.2 Определение органолептических показателей
   6.3 Тест на натрий-ионы
   6.4 Тест на нитрат-ионы
   6.5 Определение массовой доли потерь при высушивании
   6.6 Определение массовой доли основного вещества . .
   6.7 Определение массовой доли нитритов
   6.8 Определение рН водного раствора пищевого нитрата натрия массовой долей 5 %
   6.9 Определение содержания токсичных элементов
7 Транспортирование и хранение
Библиография
Разработан: ФГБНУ ВНИИПД
Утверждён:01.06.2017 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 51)
06.07.2017 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (652-ст)
Издан: Стандартинформ (2017 г. )
Нормативные ссылки:
ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017ГОСТ 34098-2017