Скачать ГОСТ 23454-2016 Молоко. Методы определения ингибирующих веществДата актуализации: 01.01.2018
|
| Обозначение: |  ГОСТ 23454-2016 |
| Обозначение англ: | GOST 23454-2016 |
| Статус: | взамен |
| Название рус.: | Молоко. Методы определения ингибирующих веществ |
| Название англ.: | Milk. Methods for determination of the inhibitors |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
| Дата актуализации: | 01.01.2018 |
| Дата введения: | 01.09.2017 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на молоко сырое цельное и обезжиренное, термически обработанное, предварительно восстановленное из сгущенного, концентрированного или сухого молока и устанавливает методы определения ингибирующих веществ, в том числе антибиотиков, дезинфектантов на основе хлора, перекиси водорода и надуксусной кислоты; поверхностно-активных веществ; фальсифицирующих веществ, добавляемых в молоко для ограничения развития микрофлоры, в том числе перекиси водорода и формалина. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, материалы и реактивы 5 Отбор проб 6 Условия проведения испытаний 7 Метод определения ингибирующих веществ с использованием тест-культуры термофильного стрептококка и индикатора резазурина 8 Определение ингибирующих веществ с использованием стандартного диффузионного теста, содержащего в качестве тест-культуры споры Вас. Stearothermophilus var. calidolactis и индикатор бромкрезолпурпур (Delvotest T) 9 Определение ингибирующих веществ с использованием теста, содержащего в качестве тест-культуры споры Вас. Stearothermophilus var. calidolactis и индикатор бриллиантовый черный (BRT-inhibitor тест) 10 Требования безопасности Приложение А (обязательное) Шкала оценки наличия/отсутствия ингибирующих веществ в молоке с использованием тест-культуры Streptococcus thermophilus B19 Приложение Б (обязательное) Шкала оценки наличия/отсутствия ингибирующих веществ в молоке с использованием тест-культуры Васillus stearothermophilus various calidolactisи индикатора бромкрезолпурпур Приложение В (обязательное) Шкала оценки наличия/отсутствия ингибирующих веществ в молоке с использованием тест-культуры и индикатора бриллиантовый черный Библиография |
| Разработан: | ФГБНУ ВНИИМС |
| Утверждён: | 22.11.2016 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 93-П) 30.11.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1876-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2016 г. ) |
| Заменяет собой: | |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 23454-79 «Молоко. Методы определения ингибирующих веществ»
