Обозначение: | ОСТ НКПП 507 |
Обозначение англ: | 507 |
Статус: | взамен |
Название рус.: | Мармелад фруктово-ягодный |
Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
Дата актуализации: | 01.01.2018 |
Область применения: | Стандарт распространяется на фруктово-ягодный мармелад, изготовляемый варкой фруктово-ягодного пюре с сахаром и патокой или без таковой до получения желе образного состояния, с последующей сушкой, с внешней отделкой или без нее. |
Оглавление: | А. Классификация Б. Пояснение терминов В. Качество сырья Г. Технические условия Д. Упаковка и маркировка Е. Условия и сроки хранения |
Разработан: | Главкондитер
|
Утверждён: | 01.08.1939 Народный комиссариат пищевой промышленности СССР
|
Издан: | СТАНДАРТГИЗ (1947 г. )
|
|
Заменяет собой: | |
Чем заменён: | - ГОСТ 6442-52 «Мармелад» (Указатель ГОСТов 1953 г.)
|