Стандарт распространяется на продукт, получаемый путем измельчения жмыхов, остающихся после отжима масла из освобожденных от оболочек и соответственно обработанных семян сизой (сарептской) горчицы или смеси семян горчиц сизой (сарептской) 85% и белой (английской) 15%. Горчичный порошок употребляется для приготовления столовой горчицы, разных вкусовых приправ и в медицине.
Оглавление:
I. Качество сырья II. Классификация III. Технические условия IV. Упаковка и маркировка V. Правила приемки
Разработан:
Главрасжирмасло
Утверждён:
15.06.1939 Народный комиссариат пищевой промышленности СССР