Скачать Технологическая инструкция по производству сухого обезжиренного молокаДата актуализации: 01.01.2018 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Технологическая инструкция по производству сухого обезжиренного молока |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
| Дата актуализации: | 01.01.2018 |
| Оглавление: | Требования, предъявляемые к качеству обезжиренного молока, предназначаемого для сушки Охлаждение и хранение сырья Раскисление и пастеризация сырья Сгущение Сушка, расфасовка, упаковка и хранение |
| Утверждён: | 16.10.1946 Министерство мясной и молочной промышленности СССР |
| Издан: | Пищепромиздат (1948 г. ) |
| Нормативные ссылки: |
«Технологическая инструкция по производству сухого цельного молока»
