Скачать ГОСТ 31463-2012 Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия

Дата актуализации: 01.01.2018

ГОСТ 31463-2012

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 31463-2012
Обозначение англ:	GOST 31463-2012
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
Название англ.:	Macaroni durum wheat flour. Specifications
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2018
Дата введения:	01.07.2013
Область применения:	Стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна твердой пшеницы (дурум) в соответствии с ГОСТ 9353 и предназначенную для производства макаронных изделий.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Классификация 4 Технические требования 5 Требования безопасности 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование и хранение Приложение А (справочное) Рекомендуемый срок и режим хранения муки из твердой пшеницы для макаронных изделий
Разработан:	ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии
Утверждён:	23.05.2012 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 41) 28.09.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (463-ст)
Издан:	Стандартинформ (2013 г. )
Нормативные ссылки:	ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 10846-91 «Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка» ГОСТ 20239-74 «Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси» ГОСТ 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 27493-87 «Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке» ГОСТ 27494-87 «Мука и отруби. Методы определения зольности» ГОСТ 27558-87 «Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста» ГОСТ 27559-87 «Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов» ГОСТ 27560-87 «Мука и отруби. Метод определения крупности» ГОСТ 27668-88 «Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб» ГОСТ 27839-88 «Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины» ГОСТ 4403-91 «Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Общие технические условия» ГОСТ 875-92 «Изделия макаронные. Общие технические условия» ГОСТ 9353-90 «Пшеница. Требования при заготовках и поставках» ГОСТ 9404-88 «Мука и отруби. Метод определения влажности» ГОСТ 15846-2002 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ 8.579-2002 «Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте»