Скачать ГОСТ Р 54347-2011 Продукты переработки фруктов и овощей. Качественный метод выявления присутствия крахмала в томатопродуктахДата актуализации: 01.01.2018
|
| Обозначение: |  ГОСТ Р 54347-2011 |
| Обозначение англ: | GOST R 54347-2011 |
| Статус: | введен впервые |
| Название рус.: | Продукты переработки фруктов и овощей. Качественный метод выявления присутствия крахмала в томатопродуктах |
| Название англ.: | Processed fruits and vegetables. Qualitative test method for identification of starch presence in tomato products |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2018 |
| Дата введения: | 01.07.2012 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает методику выявления присутствия крахмала (натурального и модифицированного) в томатопродуктах (томатной пасте, пюре, томатных соусах, томатном соке) с помощью качественного метода, основанного на проведении специфической по отношению к крахмалу цветной реакции. Методика обеспечивает обнаружение крахмала при его содержании в томатопродуктах не менее 0,1 % по массе. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Сущность метода 4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, материалы, реактивы 5 Отбор и подготовка проб 6 Порядок подготовки к выполнению анализа 7 Порядок выполнения анализа 8 Правила обработки и оформления результатов анализа |
| Разработан: | ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии |
| Утверждён: | 01.07.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (167-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2012 г. ) |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 4233-77 «Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия»
