Интернет - Библиотека
Нормативная правовая документация

Скачать ГОСТ Р 52687-2006 Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия

Дата актуализации: 01.01.2018

ГОСТ Р 52687-2006

Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия

Обозначение: ГОСТ Р 52687-2006
Обозначение англ: GOST R 52687-2006
Статус:отменен
Название рус.:Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
Название англ.:Fermented-milk product, enriched with bifidum bifidobacteria. Specifications
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.01.2018
Дата введения:01.07.2016
Область применения:Стандарт распространяется на кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями бифидум, изготовляемые сквашиванием коровьего молока или сливок заквасочными микроорганизмами, регламентированными для каждого из наименований продуктов, обогащенные лиофилизированной биомассой бифидобактерий прямого внесения, состоящей из пробиотического вида Bifidobacterium bifidum: кефир, кефир для диетического питания, детский кефир (для питания детей с 8-месячного возраста), простоквашу, мечниковскую простоквашу, простоквашу мацони, ряженку, сметану, кисломолочный кефирный продукт на кефирных грибках или на кефирных культурах, йогурт.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Классификация
5 Технические требования
6 Требования, обеспечивающие безопасность
7 Правила приемки
8 Методы контроля
9 Транспортирование и хранение
Приложение А (справочное) Рекомендуемые сроки годности для продуктов, обогащенных бифидобактериями
Библиография
Разработан: Институт питания РАМН
ЗАО Партнер
Утверждён:27.12.2006 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (458-ст)
Издан: Стандартинформ (2007 г. )
Список изменений:
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006ГОСТ Р 52687-2006

Текстовое изменение Поправка от 01.08.2009

ПоправкаПоправкаПоправка

Текстовое изменение № 1 от 01.07.2012

№ 1№ 1№ 1№ 1№ 1№ 1№ 1№ 1