Скачать ГОСТ Р 52677-2006 Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислотДата актуализации: 01.01.2018
|
| Обозначение: |  ГОСТ Р 52677-2006 |
| Обозначение англ: | GOST R 52677-2006 |
| Статус: | отменен |
| Название рус.: | Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот |
| Название англ.: | Vegetable oils, animals fats and products of their processing. Methods for determination of the content of trans fatty acid isomers |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2018 |
| Дата введения: | 15.02.2015 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры, а также на продукты их переработки (гидрогенизированные, переэтерифицированные, фракционированные жиры и масла, спреды, топленые смеси, маргарины и др.), (далее — жировые продукты) и устанавливает следующие методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот: - метод инфракрасной спектрометрии (ИК-спектрометрии); - метод газовой хроматографии с капиллярной колонкой; - метод инфракрасной спектрометрии нарушенного полного внутреннего отражения (ИК-спектрометрии НПВО). Требования к контролируемому показателю установлены в ГОСТ Р 52100 и ГОСТ Р 52178. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Методы отбора проб 4 Подготовка проб 5 Определение массовой доли изолированных трансизомеров методом инфракрасной спектрометрии 6 Определение массовой доли изолированных трансизомеров жирных кислот методом газовой хроматографии с использованием капиллярной колонки 7 Определение массовой доли изолированных трансизомеров жирных кислот методом нарушенного полного внутреннего отражения (НПВО) 8 Требования безопасности при выполнении определений 9 Требования к квалификации оператора Приложение А (справочное) Инфракрасный спектр метиловых эфиров жирных кислот массовой долей трансизомеров 70 % и 2 % Приложение Б (справочное) Оптимальные условия газовой хроматографии для хроматографических колонок различных видов Приложение В (справочное) Примеры типичных хроматограмм, полученных при рекомендуемых условиях Приложение Г (справочное) Значения эквивалентных длин цепи Приложение Д (справочное) Пример ИК-спектров НПВО Библиография |
| Разработан: | ООО Люмэкс ГНУ ВНИИЖ ТК 238 Масла растительные и продукты их переработки ЗАО СКБ Хроматэк |
| Утверждён: | 27.12.2006 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (448-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2007 г. ) |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности»
