Интернет - Библиотека
Нормативная правовая документация

Скачать ГОСТ Р 52253-2004 Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия

Дата актуализации: 01.01.2018

ГОСТ Р 52253-2004

Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия

Обозначение: ГОСТ Р 52253-2004
Обозначение англ: GOST R 52253-2004
Статус:введен впервые
Название рус.:Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия
Название англ.:Butter and butter paste from cow milk. General specifications
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.01.2018
Дата введения:01.07.2005
Область применения:Стандарт распространяется на масло из коровьего молока массовой долей молочного жира не менее 50,0 % и масляную пасту из коровьего молока массовой долей молочного жира от 39,0 % до 49,0 % включительно, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в смежных отраслях промышленности.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Классификация
5 Технические требования
   5.1 Характеристики
   5.2 Требования к сырью
   5.3 Маркировка
   5.4 Упаковка
6 Правила приемки
7 Методы контроля
8 Транспортирование и хранение
Приложение А (справочное) Жирно-кислотный состав молочного жира коровьего молока
Приложение Б (справочное) Органолептическая оценка масла и масляной пасты из коровьего молока
Приложение В (рекомендуемое) Рекомендуемые режимы хранения и сроки годности масла и масляной пасты в транспортной и потребительской таре
Библиография
Разработан: ГНУ ВНИИМС
ТК 187 Масло и сыр
Утверждён:10.03.2004 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 165-ст)
Издан: ИПК Издательство стандартов (2004 г. )
Список изменений:
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004ГОСТ Р 52253-2004