Скачать ГОСТ 6481-82 Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия

Дата актуализации: 01.01.2018

ГОСТ 6481-82

Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 6481-82
Обозначение англ:	GOST 6481-82
Статус:	заменен
Название рус.:	Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия
Название англ.:	Sun-dried and cold smoked balyk products from sturgeons. Specifications
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2018
Дата введения:	01.01.1998
Область применения:	Стандарт распространяется на балычные изделия холодного копчения и вяленые, изготовленные из осетровых рыб: белуги, калуги, осетра, шипа, севрюги.
Оглавление:	1 Технические требования 2 Правила приемки 3 Методы испытаний 4 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Разработан:	Министерство рыбного хозяйства СССР
Утверждён:	20.12.1982 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 4831)
Издан:	Издательство стандартов (1982 г. ) Издательство стандартов (1991 г. )
Заменяет собой:	ГОСТ 6481-55 «Балычные изделия из осетровых рыб вяленые (провесные) и холодного копчения»
Чем заменён:	ГОСТ 6481-97 «Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 13516-86 «Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия» ГОСТ 13830-91 «Соль поваренная пищевая. Общие технические условия» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка» ГОСТ 7730-89 «Пленка целлюлозная. Технические условия»