Скачать ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализаДата актуализации: 01.01.2018
|
| Обозначение: |  ГОСТ 26972-86 |
| Обозначение англ: | GOST 26972-86 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа |
| Название англ.: | Corn, flour, groats and oatmeal for children's food. Methods of microbiological analysis |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2018 |
| Дата введения: | 01.07.1987 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на зерно риса, овса, гречихи и вырабатываемые из него крупу, муку и толокно, используемые для производства продуктов детского питания, а также на пищевые концентраты, содержащие эти компоненты, и устанавливает методы определения. |
| Оглавление: | 1 Методы отбора проб 2 Аппаратура, материалы, реактивы 3 Подготовка к анализу 3.1 Подготовка посуды и материалов 3.2 Приготовление растворов и питательных сред 3.3 Подготовка проб к анализу 4 Методы анализа 4.1 Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов 4.2 Метод определения бактерий группы кишечных палочек 4.3 Метод определения количества плесневых грибов и дрожжей Приложение 1 (справочное) Рецептуры растворов и питательных сред Приложение 2 (обязательное) Таблица для определения наиболее вероятного числа микроорганизмов (НВЧ) Приложение 3 (справочное) Пример подсчета числа клеток микроорганизмов Приложение 4 (справочное) Термины, используемые в настоящем стандарте, и пояснения к ним |
| Разработан: | Министерство хлебопродуктов СССР Госагропром СССР |
| Утверждён: | 20.08.1986 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 2439) |
| Издан: | Издательство стандартов (1986 г. ) ИПК Издательство стандартов (2003 г. ) |
| Нормативные ссылки: |
ГОСТ 19881-74 «Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия»
