| Обозначение: |  ГОСТ 23041-78 |
| Обозначение англ: | GOST 23041-78 |
| Статус: | заменен |
| Название рус.: | Мясо и продукты мясные. Метод определения оксипролина |
| Название англ.: | Meat and meat products. Method for the determination of oxyproline |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2018 |
| Дата введения: | 01.07.2016 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения оксипролина, когда определение этого показателя предусмотрено нормативно-технической документацией. |
| Оглавление: | 1 Отбор и подготовка проб
2 Аппаратура, материалы и реактивы
3 Подготовка к испытанию
4 Проведение испытания
5 Обработка результатов |
| Разработан: | Министерство мясной и молочной промышленности СССР
|
| Утверждён: | 29.03.1978 Государственный комитет стандартов Совета Министров СССР (USSR National Committee on Standards at the Cabinet of Ministers 893)
|
| Издан: | Издательство стандартов (1978 г. )
Издательство стандартов (1991 г. )
ИПК Издательство стандартов (2003 г. )
Стандартинформ (2010 г. )
|
|
| Чем заменён: | |
| Нормативные ссылки: | |
ГОСТ 23041-2015 «Мясо и мясные продукты. Метод определения оксипролина»
