| Обозначение: |  ГОСТ 11041-88 |
| Обозначение англ: | GOST 11041-88 |
| Статус: | отменен в рф |
| Название рус.: | Сыр российский. Технические условия |
| Название англ.: | Rossiyski cheese. Specifications |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2018 |
| Дата введения: | 01.01.2010 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на твердый сычужный Российский сыр с низкой температурой второго нагревания и высоким уровнем молочнокислого брожения, вырабатываемый из коровьего молока. |
| Оглавление: | 1 Технические требования
1.2 Основные параметры и размеры
1.3 Характеристики
1.4 Маркировка
1.5 Упаковка
2 Приемка
3 Методы анализа
4 Транспортирование и хранение
4.1 Транспортирование
4.2 Хранение |
| Разработан: | Госагропром СССР
|
| Утверждён: | 06.05.1988 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 1271)
|
| Издан: | Издательство стандартов (1988 г. )
ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
Стандартинформ (2008 г. )
|
|
| Заменяет собой: | - ТУ 49 847-81 (в части Российского сыра)
 ГОСТ 11041-64 «Сыр российский. Технические требования» |
| Нормативные ссылки: | |
ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов»
