Скачать ГОСТ 33741-2015 Консервы мясные и мясосодержащие. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частейДата актуализации: 01.01.2018
|
| Обозначение: |  ГОСТ 33741-2015 |
| Обозначение англ: | GOST 33741-2015 |
| Статус: | взамен |
| Название рус.: | Консервы мясные и мясосодержащие. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей |
| Название англ.: | Meat and meat-containing cans. Methods for determination of organoleptic characteristics, net mass and mass fraction of component parts |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
| Дата актуализации: | 01.01.2018 |
| Дата введения: | 01.01.2017 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие консервы, в том числе для детского, диетического и лечебно-профилактического питания, и устанавливает методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей консервов. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Требования безопасности 5 Отбор проб 6 Средства измерений, вспомогательное оборудование и материалы 7 Определение органолептических показателей 8 Определение массы нетто 9 Определение массовой доли составных частей Приложение А (рекомендуемое) Оценка консервов по 5-балльной шкале с учетом коэффициента весомости органолептических показателей Библиография |
| Разработан: | ФГБНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова |
| Утверждён: | 27.10.2015 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 81-П) 11.04.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (256-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2016 г. ) |
| Заменяет собой: | |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 8756.1-79 «Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей»
